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茗谭
徐(火勃)事迹见《蔡端明别记》提要。 此书刊本也仅有《茶书全集》本,题作《茗谭》,不分卷,但“全集”总目及《八千卷楼书目》均作《茶谭》,而徐氏“家藏书目”作《茗谭》一卷。故原书名当作《茗谭》。 其成书年代,万国鼎定其为1613年,即徐氏与喻政编《茶书全集》之时。 全书共约1600字,记述有关茶的诗文、故事、茶与水的品
谱录
扬州芍药谱 四库本
△《扬州芍药谱》·一卷(浙江鲍士恭家藏本) 宋王观撰。观字达叟,如皋人。熙宁中尝以将仕郎守大理寺丞,知扬州江都县事。在任为扬州赋上之,大蒙褒赏,赐绯衣银章。见《嘉靖维扬志》中。汪士贤刻入《山居杂志》,题为江都人者误也。扬州芍药,自宋初名於天下。《宋史·艺文志》载为之谱者三家。其一孔武仲,其一刘攽,其一即观此谱。孔、刘所述,世已无传,仅陈景沂《全芳备祖》
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重修宣和博古图 四库本
《重修宣和博古图(竖排版)》主要内容简介:青铜器的制造在我国有着源远流长的历史,古代“国之大事,在祭与戎”《左传·成公十三年》,在进行祭祀、征伐等国家大事时都需要大量的青铜器。青铜器的冶铸不仅与我国的历史、冶金、文字有着重要的联系,同时还为后世工艺美术的发展奠定了坚实基础。
谱录
宣和北苑贡茶录
《宣和北苑贡茶录》一卷、附《北苑别录》一卷,《宣和北苑贡茶录》,宋熊蕃撰。所述皆建安茶园采焙入贡法式。淳熙中,其子校书郎克,始鋟诸木。凡为图三十有八,附以采茶诗十章。陈振孙《书录解题》谓蕃子克益写其形制而传之,则图盖克所增入也。时福建转运使主管帐司赵汝砺复作《别录》一卷,以补其未备。所言水数赢缩,火候淹亟,纲次先后,品目多寡,尤极该晰。考茗饮盛於唐,至南唐始立茶官,北苑所由名也,至宋而建茶遂名天
谱录
糖霜谱 四库本
△《糖霜谱》·一卷(内府藏本) 宋王灼撰。灼字海叔,号颐堂,遂宁人。绍兴中尝为幕官。是编凡分七篇。惟首篇题原委第一,叙唐大历中邹和尚始创糖霜之事。自第二篇以下,则皆无标题。今以其文考之,第二篇言以蔗为糖始末,言蔗浆始见楚词,而蔗餳始见《三国志》。第三篇言种蔗。第四篇言造糖之器。第五篇言结霜之法。第六篇言糖霜或结或不结,似有运命,因及於宣和中供御诸事。第七篇则糖霜之性味及制食
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茶酒论
敦煌遗书。作者为乡贡进士王敷,文后留有抄写人阎海真题记,抄写时间在「开宝三年壬申岁」,该文出自唐代敦煌文书。本文以对话的方式、拟人手法,广征博引,取譬设喻,以茶酒之口各述已长,攻击彼短,意在承功,压倒对方。
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酒谱 四库本
△《酒谱》·一卷(浙江鲍士恭家藏本) 宋窦苹撰。苹字子野,汶上人。晁公武《读书志》载苹有《新唐书音训》四卷,在吴缜、孙甫之前,当为仁宗时人。公武称其学问精博,盖亦好古之士。别本有刻作窦革者,然详其名字,乃有取於鹿鸣之诗,作苹字者是也。其书杂叙酒之故事,寥寥数条,似有脱佚,然《宋志》著录,实作一卷。观其始於酒名,终於酒令,首尾已具,知原本仅止於此。大抵摘取新颖字句,以供采掇,
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洛阳牡丹记 四库本
△《洛阳牡丹记》·一卷(浙江鲍士恭家藏本) 宋欧阳修撰。修有《诗本义》,已著录,是记凡三篇。一曰花品,叙所列凡二十四种。二曰花释名,述花名之所自来。三曰风俗记,首略叙游宴及贡花,馀皆接植栽灌之事。文格古雅有法,蔡襄尝书而刻之於家,以拓本遗修。修自为跋,已编入《文忠全集》,此其单行之本也。周必大作《欧集考异》,称当时士大夫家有修《牡丹谱印》本,始列花品,叙及名品,与此卷前两篇
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北山酒经 四库本
△《北山酒经》·三卷(安徽巡抚采进本) 宋朱翼中撰。陈振孙《书录解题》称大隐翁,而不详其姓氏。考宋李保有《续北山酒经》,与此书并载陶宗仪《说郛》。保自叙云,大隐先生朱翼中,著书酿酒,侨居湖上。朝廷大兴医学,起为博士。坐书东坡诗,贬达州。则大隐固翼中之自号也。是编首卷为总论,二、三卷载制麹造酒之法颇详。《宋史·艺文志》作一卷,盖传刻之误。《说郛》所采仅总
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茶董
《四库全书总目提经》评:“是编杂录南北朝至宋金茶事,不及采造煎试之法,但摭诗句故 实,然疏漏特甚,舛误亦多。其曰‘茶董’者,以‘世说’干宝为鬼之董狐,袭其文也。前有陈继儒序,卷首又题继儒补。其气类如是,则其书不足诘矣。” 据万国鼎考:“南京图书馆所藏明刊本(
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汝水巾谱
△《汝水巾谱》·一卷(浙江巡抚采进本) 明朱术撰。术字均焉,自号汝水居士,辽简王植七世孙。由辅国中尉换授镇江府通判,迁户部主事。此书载古今巾式凡三十二图,自华阳巾以下十三种,或采古书,或徵画籍,而仿为之。然叙次多舛略,如折上巾、葛巾、幅巾,其尺幅形制,皆可考见,乃略而不叙。又明制本有软巾诸色,及俗尚之凌云等巾,亦俱失於登载。至贝叶巾以下十九种,则无所证据,皆术以意创为之耳。
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素园石谱
△《素园石谱》·四卷(浙江汪启淑家藏本) 明林有麟撰。有麟有《青莲舫琴雅》,已著录。是编乃有麟於所居素园辟玄池馆以聚奇石。因采宣和以后石之见於往籍者凡百种,具绘为图,缀以前人题咏。始蜀中永宁石,终於松江普照寺达摩石。大抵以意摹写,未必能一一肖其真也。
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香国
△《香国》·三卷(安徽巡抚采进本) 明毛晋撰。晋有《毛诗陆疏广要》,已著录。是编杂录香事,或著所出,或不著所出,皆陈因习见之词,亦多庞杂割裂。如狄香一条云,洒扫清枕席,鞮芬以狄香。鞮,履也。狄香,外国之香也。注曰,见张衡同声歌。案洒扫二句,实同声歌之语。鞮履也以下,乃后人解释之文,岂得曰见同声歌乎?全书大抵似此,不足据也。
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冠图
△《冠图》·一卷(浙江范懋柱家天一阁藏本) 不著撰人名氏,前后亦无序跋。以其书考之,即顾孟容之《冠谱》。作伪者别立新名,而故隐作者之姓字也。
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